Idag har mest liknat en vanlig lördag – har tvättat, lagat mat, tvättat igen, städat, tvättat mer och en liten bonus – storstädat sovrummet. Rengjorde också halva utsidan av båten ikväll. Sommaren kom ju först igår så nu gäller det att snabbt förbereda för säsongen.

Lite festligt mitt i allt hushållsgöra blev det ju med nationaldagstårta, bullar och kaffe hos svärmor och svärfar. Den traditionella blågula tårtan (med blåbär och citron) blev det inte. Barnen valde som tur var ut en jättegod moussetårta med bär från Oscars konditori i Vetlanda.
Konditoriets bästa moussetårta heter den visst. 🙂

Men… så finns det sådana som jag, som även en sådan här dag känner längtan och kärlek till två nationer… Dennis är en ung kille som verkligen älskar Finland och står för det. 🙂 Han gjorde stort intryck på mig på en fyrtioårsfest, för inte så länge sedan.

Här kommer två bilder jag tog speciellt för dig, Dennis. Det var i köket hos mina föräldrar för någon månad sedan. Passade väl bra att du får dem tillägnade dig just idag, tycker jag. 😉 Eh, hoppas du läser min blogg?!?

Har man tur råkar man få sådant här till fika på besök hemma hos mamma och pappa. 🙂

Karelska piroger och rieska – Fika hemma hos mor och far

Karelska piroger smakar ljuvligt med äggsmör.

För er som inte känner till det finska köket så kommer en förklaring. Det runda platta brödet är hembakad “rieska” som man gärna äter varm med smör som smälter på brödet (här i ovanligt liten storlek – brukar ofta vara tallriksstort). Och så ser du “Karjalan piirakka” som betyder Karelska piroger. Pirogerna är fyllda med risgröt. Jag brer alltid på äggsmör, alltså kokt ägg hackad med smör. Jättegott!

Vad gillar du för utländsk mat?

Gillar du också någon mat som inte är så vanlig i Sverige? Kommentera här så lottar jag ut två ansiktsmasker bland er som svarat under juni månad.